Pizza à la sauce blanche

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Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 15 à 20 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

Pour la pâte : (voir la recette ici),

Pour la sauce blanche :

  • 1 œuf,
  • 2 à 3 por­tions de fro­mage,
  • 2 c-à-s de lait,
  • Sel et poivre,

Pour la gar­ni­ture :

  • Sauce tomate épaisse,
  • Un peu de viande hachée,
  • Ched­dar et Moz­zarel­la râpés

Pré­pa­ra­tion : 

  • Pré­par­er la pâte et laiss­er repos­er et lever.
  • Entre temps, pré­par­er la sauce blanche : met­tre dans un bol l’œuf, le fro­mage, le lait, le sel et le poivre. Mix­er bien le tout et réserv­er.
  • Met­tre la viande hachée dans la sauce tomate et mélanger (bared fi bared). Réserv­er.
  • Dégaz­er et étaler la pâte fine­ment, met­tre une couche de sauce tomate-viande hachée puis vers­er dessus la sauce blanche.
  • Enfourn­er 15 à 20 min­utes dans un four préal­able­ment chauf­fé puis râper dessus le fro­mage et remet­tre 2 min­utes au four.

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