Gratin de riz au thon

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Aujourd’hui, je vous pro­pose une recette très facile et goû­teuse à base de Riz et Thon.

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Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min
Temps de cuis­son : 30 à 35 min
Nom­bre de per­son­nes : 6

Ingré­di­ents : 

  • 200 g de riz,
  • 2 poivrons,
  • 2 tomates,
  • 1 oignon,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • 1 c-à-s de con­cen­tré de tomates,
  • Champignons,
  • Une feuille de lau­ri­er,
  • 2 à 3 boites de thon à l’huile,
  • Sel et poivre,
  • Huile d’olive,
  • 1 verre d’eau,
  • Fro­mage râpé

Pré­pa­ra­tion : 

  • Cuire le riz dans une eau salée. Égout­ter et réserv­er.
  • Dans une poêle, revenir l’oignon haché, l’ail et les champignons avec un peu d’huile d’olive ou beurre. Saler et poivr­er.
  • Ajouter les poivrons coupés en dés et laiss­er revenir. Ajouter ensuite les tomates coupées en dés, le lau­ri­er et laiss­er bien mijot­er.
  • Ajouter après le con­cen­tré de tomates, le thon et le verre d’eau. Laiss­er mijot­er encore 5 min­utes (avoir une sauce un peu épaisse).

PH1

  • Mélanger la sauce et le riz et vers­er le tout dans un plat allant au four.

PH2

  • Parse­mer de fro­mage râpé et laiss­er gratin­er au four 15 à 20 min­utes.

PH3

 

 


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