Cannelle

La cannelle possède des arômes très doux, et chauds. Sa douceur en fait un ingrédient idéal en cuisine sucrée-salée et avec les desserts.

Cannelle

A utiliser avec :

Desserts
Salades de fruits
Crèmes brûlées
Infusion : tisane, thé
Cocktails épicés
Cuisine mijotée sucrée-salée : tajines, canard au four, rôtis…

Conseils d’utilisation de la cannelle :

La cannelle en bâtons s’utilise en infusion, en début de cuisson.
Si vous avez un mixer, vous pouvez broyer les bâtons de cannelle, vous obtiendrez une saveur très intense.

Naima Boussaa

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