Bricks de pomme de terre et thon

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 15 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • Feuilles de brick,
  • Purée de pommes de terre,
  • Sel et poivre,
  • Ail en poudre,
  • Per­sil,
  • Beurre,
  • Fro­mage râpé,
  • Thon à l’huile,
  • Des œufs selon le nom­bre de bricks désirés,

Pré­pa­ra­tion : 

  • Met­tre dans un sal­adier, la purée de pommes de terre, saler, poivr­er, ajouter l’ail en poudre, le per­sil, un peu de beurre et bien mélanger. Ajouter le fro­mage râpé, mélanger et réserv­er.
  • Faire chauf­fer l’huile de fri­t­ure.
  • Sur une assi­ette dis­pos­er la feuille de brick et étaler dessus une c-a-soupe de purée de pomme de terre.
  • Dépos­er par dessus un peu de thon et faire un creux au cen­tre et cass­er l’oeuf.

  • Pli­er la feuille de brick et frire des deux cotés. Servir immé­di­ate­ment avec un quarti­er de cit­ron.


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