Boureks au thon et pomme de terre

Un grand classique de la cuisine algérienne, un régal avec une petite salade!!! 

Boureks au thon et pomme de terre

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson :
Nombre de personnes : —

Ingrédients : 

  • Feuilles de diouls,
  • 2 pommes de terre en purée,
  • 1 boite de thon à l’huile, tomates ou nature,
  • 1 oignon,
  • Persil,
  • Sel et poivre,
  • Fromage en portion,
  • Olives noires,
  • Beurre

Préparation : 

  • Dans un saladier, mélanger la purée de pommes de terre avec le beurre, le thon, l’oignon haché, le persil, le fromage et les olives noires coupées en petits dés. Assaisonner en ajoutant un peu de sel et poivre et bien mélanger le tout.
  • Farcir les feuilles de diouls, former des cigares et plonger directement les boureks formés dans l’huile chaude.
  • Servir avec des tranches de citron.
Naima Boussaa

2 thoughts on “Boureks au thon et pomme de terre

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.