Mois : octobre 2021
Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Pain semoule/farine
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 190 g de semoule fine, 05 g de lait en poudre, 07 g de sucre, 06 g de sel, 250 ml d’eau tiède, 6 g de levure boulangère, 31 ml d’huile, 175 g de farine, 6 g de […]
Read More
Cuisine algérienne
Divers
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Viandes
Viandes
Boulettes d’haricots verts et viande hachée
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour les boulettes: 200 g environ d’haricots verts cuits à la vapeur, 100 g de viande hachée, 3 c-à-s de chapelure, 3 gousses d’ail, 1 œuf, Sel et poivre, Gingembre, Épice chawarma, Pour la sauce: 1 oignon haché, […]
Read More
Cuisine algérienne
Desserts
Divers
Gâteaux algériens
Gâteau el mabroucha ( Gâteau à la confiture)
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 4 œufs, 1 pincée de sel, 1 verre à eau de sucre cristallisé (1 verre de 220 ml), 1 verre d’huile ( le même verre), 1 c-à-s de vanille, Zeste de citron, 4 verres de farine, […]
Read More