Mois : mai 2020
Entrées
Entrées
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Poissons et fruits de mer
Quiches
Salés
Tartes
Quiche thon-tomates
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte: 1/2 verre à eau de lait, 1/2 verre à eau d’huile, 1 c-à-c de levure chimique, 1/2 c-à-c de sel, Farine selon le mélange, Pour la garniture: 2 tomates en rondelles, Ail en […]
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Desserts
Divers
Entrées
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Pain fourré au chocolat
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 1 verre à eau de lait, 3 œufs, 3 c-à-s de sucre, 1 c-à-c de sel, 1 c-à-s de levure à pain avec une pincée de sucre et un peu d’eau tiède à 37°C, 4 à […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Croquettes d’artichaut en sauce
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour les croquettes: 2 cuisses de poulet hachées de préférence ou 1 blanc de poulet haché, 1 petit oignon haché, 3 à 4 fonds d’artichauts, 2 gousses d’ail, Persil, 1 blanc d’œuf, Sel et poivre, Gingembre, Curcuma, Graines […]
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Cuisine algérienne
Gratins
Légumes
Plat principal
Plat principal
Viandes
Viandes
Paupiettes d’aubergines en sauce
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Pour les paupiettes: 3 aubergines, 1 oignon, 100 à 150 g de viande hachée, 2 gousses d’ail, un peu de mie de pain trempée dans du lait, Persil haché, Sel et poivre, paprika, 1 pincée de cumin, 1 […]
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