Mois : avril 2019
Gâteaux algériens
Sablés genre ghribia
Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 200 g de beurre ramolli, ½ verre d’huile (100 ml environ), 6 c-à-s de sucre glace, 4 c-à-s de maïzena, Vanille, ½ c-à-c de cannelle en poudre, Farine (400 à 450 g environ), Pour la décoration : Cannelle […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Ragoût de fenouils, olives et blanc de poulet
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Blanc de poulet en petits morceaux, 1 oignon haché, 4 gousses d’ail, Persil haché, Sel et poivre, Gingembre, Épice chawarma ou épice spécial viande blanche, Fenouils 500 g à 1 kg, 1 bol d’olives vertes dénoyautées et dessalées, […]
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Entrées
Entrées
Sauces
Sauces froides
Sauce vinaigrette au fromage à tartiner
Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 grands verres à eau d’huile, 1 verre à thé d’eau, 1 verre à thé de vinaigre blanc, 2 c-à-s pleines de fromage à tartiner, 2 c-à-s de sucre, 4 c-à-s de jus de citron, 4 gousses d’ail, Persil […]
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