Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de tajine de boulettes de poulet aux champignons et olives. Un plat facile et rapide à réaliser et surtout très bon!!!
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes :-
Ingrédients :
- 1 gros oignon,
- Blanc de poulet haché,
- Persil,
- Champignons,
- Olives vertes en rondelles,
- 1 œufs,
- Un peu de maïzena,
- Sel et poivre,
- Gingembre,
- Curcuma,
- 1 bâtonnet de cannelle
Préparation :
- Mettre dans une marmite, la moitié d’oignon haché, un peu d’huile, les épices et une cuillère de maïzena dilué dans un peu d’eau. Revenir le temps de préparer les boulettes.
- Mettre dans un saladier, le blanc de poulet haché, le reste d’oignon, les épices, l’œuf, le persil et 1 c-à-s de maïzena. Mélanger puis former des boulettes.
- Ajouter les boulettes à la marmites, revenir un peu puis mouiller avec de l’eau chaude et laisser cuire.
- Après cuisson, ajouter à la sauce les olives et les champignons et laisser mijoter quelques minutes.
