Velouté | Cuisine Algérie

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : 4 pommes de terre, 1 oignon, 1 cube de bouillon volailles, 400 g d’haricots verts, Sel et poivre, 50 g ou plus de fromage à tartiner (vache qui rit ou autre), Préparation : Revenir dans une cocotte avec […]

Cuisine algérienne

Légumes

Soupes

Soupes et chorbas

Soupe au chou-fleur

Naima Boussaa

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes :- Ingrédients : 1 petite tete de chou-fleur, 15 g de beurre, 4 petites pommes de terre, 1 oignon, 1 cube alimentaire poulet, 3 portions de fromage, Poivre, Coriandre fraîche, 1 pincée de cannelle Préparation : Dans une cocotte, faire fondre le beurre, […]

Légumes

Légumes secs

Soupes

Soupes et chorbas

Soupe turque

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la soupe turque. Une soupe à base de légumes et lentilles corail parfumée au cumin. Croyez-moi un vrai délice!!!. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes :- Ingrédients : 1 gros oignon, 3 carottes, 3 petites pommes de terre, Céleri et coriandre […]