Poisson
Entrées
Quiches
Quiche de thon à la crème
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Une pâte feuilletée, Pour la crème au thon : 1 à 2 boites de thon, 1 oignon, Du persil, 4 portions de fromage à tartiner, Fromage râpé, 2 œufs, Sel et poivre Préparation : Étalez votre […]
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Alimentation et santé
Thon
Que contient le thon ? En tant que poisson gras, le thon représente une source privilégiée d’acides gras insaturés oméga 3, dont les d’effets protecteurs sur la santé ont largement été démontrés. Comme tous les poissons, il est riche en protéines de qualité, mais apporte aussi d’importantes quantités de vitamine B12, vitamine D, vitamine A […]
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Plat principal
Poissons et fruits de mer
Boulettes de sardines en sauce rouge
Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : 1 oignon, 3 gousses d’ail, 1 tomate, 3 carottes, 1 c-à-s de concentré de tomates, 1 c-à-c de harissa maison, 2 feuilles de laurier, Persil, Cumin, Ras-el-hanout, Sel et poivre, Olives dénoyautées Pour les […]
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