Olives vertes | Cuisine Algérie

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un plat traditionnel algérien « Tajine zitoune aux boulettes de viande hachée ». Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour les boulettes de viande hachée: 300 g de viande hachée, Une tranche de pain de mie, 2 c-à-s […]

Cuisine algérienne

Plat principal

Viandes

Langue de bœuf en sauce rouge

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose la recette de « Langue de bœuf en sauce rouge » qui est un plat traditionnel algérien. Un pur régal. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 langue de bœuf, 1 tête d’ail, 1 c-à-s de concentré de tomates, 1 tomate […]

Entrées

Salés

Pain perdu salé

Naima Boussaa

Aujourd’hui je vous propose une version salée de pain perdu. Une recette très simple et rapide. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 à 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Des rondelles de pain rassis ou autre, Mayonnaise, Ketchup, Olives vertes dénoyautées, Fromage râpé Préparation : Couper le pain en rondelle et […]