Mderbel | Cuisine Algérie

Aujourd’hui je partage avec vous une recette très très facile et rapide à réaliser à base de rondelles d’aubergines frites et quelques louches de sauce blanche. Humm délicieux plat!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Une sauce blanche environ 3 louches(oignons, poulet, sel, poivre, cannelle, […]

Cuisine algérienne

Légumes

Plat principal

Viandes

Ragoût de fonds d’artichauts et petits pois

Naima Boussaa

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Ingrédients : 1 oignon haché, 6 à 8 fonds d’artichauts, 1 verre de petit-pois, 2 à 3 carottes, 2 gousses d’ail, Mélange beurre et huile, Sel et poivre, Épice poulet ou épice chawarma, Curcuma, Thym, Farine, Citron, Huile pour […]

Cuisine algérienne

Légumes

Plat principal

Volailles

Aubergines en sauce

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous un délicieux plat de la cuisine algérienne « Aubergines en sauce » ou « Mderbel » mais cette fois ci j’ai remplacé les pois chiche par les olives en rondelles et la viande rouge par du poulet. Un plat très léger et très bonnnn !!!! Temps de préparation : 30 min Temps […]