Lamona
Desserts
Gâteaux algériens
La mona à la crème au citron
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 1 blanc d’œuf, 1 c-à-s de levure boulangère + 1 c-à-c de sucre, ½ verre de sucre, ½ verre d’huile, 1 verre de lait tiède, ½ c-à-c de sel, Zeste de citron, […]
Read More
Gâteaux algériens
La mona à la crème à l’orange
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de La mona fourrée à la crème à l’orange. Une brioche de la cuisine algérienne, particulièrement d’Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de l’Aid. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 500 g […]
Read More
Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Pâtes et Pains
La Monna
Aujourd’hui, je vous propose la recette de La Monna fourrée à la crème pâtissière citronnée. Une brioche de la cuisine algérienne, particulièrement d’Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de l’aid. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte: 1ère étape: 1/2 […]
Read More