Aujourd’hui, je vous pro­pose la recette de La Mon­na four­rée à la crème pâtis­sière cit­ron­née. Une brioche de la cui­sine algéri­enne, par­ti­c­ulière­ment d’Oran, qui est tra­di­tion­nelle­ment con­fec­tion­née pour les fêtes de l’aid. Temps de pré­pa­ra­tion :…