Douara

Cuisine algérienne

Plat principal

Viandes

Douara (tripes) en sauce avec courgettes

Aujourd’hui je vous propose un plat traditionnel algérien très savoureux qui est La Douara en sauce rouge avec des courgettes. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients :  1 kg de tripes (gras-double, boyaux, panse….), 1 poignée de pois chiche trempés la veille, 4 courgettes, 1 tomate, 2 c-à-s […]