Chakhchoukhat el dfer ou Chakhchoukha Constantinoise

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de « Chakhchoukhat el dfer » un plat tra­di­tion­nel algérien (Con­stan­tine plus exacte­ment) que j’ai pré­parée pour la pre­mière fois à l’occasion du mawlid nabaoui charif. Ce plat…

Mini matlou3 à la margarine de feuilletage

Aujourd’hui, je vous pro­pose une nou­velle recette de matlou3 à la mar­garine de feuil­letage et semoule extra fine. Sa mie aérée et moelleuse est idéale pour saucer, et c’est pourquoi il accom­pa­gne à mer­veille les…