Cuisine algérienne
Cuisine algérienne
Légumes
Soupes
Soupes et chorbas
Viandes
Chorba vermicelle
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 100 min Ingrédients : Viande de mouton, 4 cuillères à soupe d’huile, 1 à 2 de tomates, 1 courgette, 1 pomme de terre, 3 branches de céleri, 1 poignée de pois chiche trempés, 2 bottes de coriandre, 1 c-à-c de paprika, 1 c-à-s de concentré de tomate, Sel et poivre, […]
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Cuisine algérienne
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Soupes et chorbas
Chorba beida (soupe blanche)
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : 8 à 10 Ingrédients : Des morceaux de poulet, plus vous en mettez meilleur le goût sera, ici: 2 ailes, 1/2 blanc et la carcasse, 1 gros oignon, 2 pommes de terre moyennes pour ceux qui aiment une soupe plus […]
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