Sardines au four

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Nombre de personnes :-

Ingrédients : 

  • 3 pommes de terre en rondelles,
  • Feuilles de céleri,
  • Sauce tomate,
  • Olives vertes ( facultatif),

Pour les sardines: 

  • 200 à 250 g de sardines,
  • Sel et poivre,
  • Cumin et poivre rouge,
  • 3 gousses d’ail

Préparation : 

  • Mariner les sardines déjà nettoyées et laver en ajoutant l’ail écrasé et les épices.
  • Frire les rondelles de pommes de terre et préparer la sauce tomate.
  • Dans un moule allant au four, disposer les rondelles de pommes de terre et mettre dessus les feuilles de céleri.
  • Disposer après sur le céleri les sardines, verser dessus la sauce tomate et décorer avec les olives.

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  • Enfourner et laisser bien gratiner.

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Naima Boussaa

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