Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Nombre de personnes :-
Ingrédients :
- 3 pommes de terre en rondelles,
- Feuilles de céleri,
- Sauce tomate,
- Olives vertes ( facultatif),
Pour les sardines:
- 200 à 250 g de sardines,
- Sel et poivre,
- Cumin et poivre rouge,
- 3 gousses d’ail
Préparation :
- Mariner les sardines déjà nettoyées et laver en ajoutant l’ail écrasé et les épices.
- Frire les rondelles de pommes de terre et préparer la sauce tomate.
- Dans un moule allant au four, disposer les rondelles de pommes de terre et mettre dessus les feuilles de céleri.
- Disposer après sur le céleri les sardines, verser dessus la sauce tomate et décorer avec les olives.
- Enfourner et laisser bien gratiner.
