Pommes de terre gratinées au four

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Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 15 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • 4 à 5 pommes de terre moyennes,
  • 1 oignon coupé en lamelles,
  • 1 gousse d’ail,
  • Sel et poivre,
  • 1 œuf,
  • 1 verre à thé de lait,
  • 1 pincée de cur­cuma,
  • Fro­mage râpé ou fro­mage en por­tions

Pré­pa­ra­tion : 

  • Éplucher, laver et couper les pommes de terre en deux, videz-les à l’aide d’un couteau pour avoir la forme de bar­quettes.
  • Saler, frire et égout­ter. Entre temps revenir l’oignon en lamelles dans une poêlé avec un peu d’huile, saler, poivr­er et laiss­er cuire.
  • Mélanger dans un bol, l’œuf, le lait, le cur­cuma et la gousse d’ail écrasé. Saler et poivr­er.
  • Dans un moule allant au four beur­ré ou huilé, dis­pos­er les bar­quettes de pomme de terre, met­tre dans chaque bar­quette un peu d’oignon, un peu de fro­mage et vers­er dessus un peu du mélange d’œuf.
  • Enfourn­er et laiss­er gratin­er.

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