- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 4 feuilles de diouls,
- 100 g de viande hachée,
- 3 échalotes,
- 2 gousses d’ail,
- 2 œufs,
- Mélange beurre et huile,
- Sel et poivre,
- 1 pincée de cannelle,
- Persil,
- Fromage à tartiner,
- Cheddar (facultatif),
- Un peu de beurre pour la dorure
Préparation :
- Dans une poêle, revenir les échalotes et l’ail écrasé avec un peu du mélange beurre-huile. Ajouter la viande hachée, la pincée de cannelle, Persil haché, saler, poivrer et continuer de revenir.
- Dans la même poêle, casser les œufs et remuer de façon à obtenir une consistance crémeuse. Mélanger bien le tout.
- Sur le fond d’un moule à tarte, disposer 2 feuilles de diouls beurrées et déposer dessus le mélange viande hachée-œufs et fromage à tartiner.
- Couvrir avec les feuilles de diouls restantes bien beurrées en serrant les bords vers l’intérieur.
- Beurrer la surface et enfourner 15 minutes environ.
