Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de pain parfumé au beurre croustillant à l’extérieur et spongieux à l’intérieur, mais cette fois-ci fourré aux épinards et fromage. Croyez-moi, c’est un vrai délice !!!
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 à 40 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
Pour la pâte à pain : (voir ici),
Pour la farce :,
- 1 bol d’épinards déjà cuit,
- 3 gousses d’ail
- 1 verre à thé de lait,
- Sel et poivre,
- Fromage à tartiner,
- Cheddar en petits cubes,
- Beurre
Préparation :
- Préparer la pâte à pain comme sur la recette ici, puis laisser lever.
- Entre temps préparer la farce, dans une poêle avec un peu de beurre, revenir les épinards, l’ail, saler et poivrer.
- Ajouter ensuite le lait, laisser absorber un peu puis ajouter le fromage à tartiner, mélanger et laisser revenir encore 1 minute.
- Dégazer la pâte et étaler-la en un rectangle de 40 cm environ.
- Couper le rectangle de pâte comme sur la photo pour obtenir des petits rectangles.
- Fourrer chaque rectangle avec le mélange d’épinards et fromage.
- Beurrer un plat allant au four et disposer les petits rectangles comme sur la photo.
- Badigeonner le pain de beurre fondu, couvrir et laisser lever.
- Préchauffer le four à 260°C. Une fois lever, étaler une autre couche de beurre fondu sur le pain et laisser cuire 35 à 40 minutes environ.
- Après cuisson, disposer dessus les cubes de cheddar et servir.
