Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 à 15 min
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
- 1 à 2 courgettes,
- 2 gousses d’ail,
- Persil haché,
- Beurre,
- Sel et poivre,
- Piment rouge ou paprika,
- 2 c-à-s de crème fraîche,
- Fromage en portions,
- 2 œufs
Préparation :
- Laver et couper les courgettes en petits dés puis revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
- Ajouter l’ail écrasé, le persil, saler, poivrer, couvrir et laisser cuire sur feu doux.
- Beurrer deux cocottes et répartir dedans le mélange de courgette, le fromage en petits dés et la crème fraîche (1 c-à-s dans chaque cocotte).
- Casser dessus les œufs et pimenter.
- Déposer les cocottes dans un plat au bain marie et cuire au four 12 à 15 min à 200°C.
