Mchaoucha roulé (Thamenfoukheth, omelette kabyle)

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Mchaoucha roulé (Thamenfoukheth, omelette kabyle)

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 10 min
Nom­bre de per­son­nes :

Ingré­di­ents : 

  • 6 œufs,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 sachet de lev­ure chim­ique,
  • 4 c-à-s de farine

Pré­pa­ra­tion : 

  • Mélanger les œufs avec le sel et le reste des ingré­di­ents. Bien mélanger avec une fourchette.
  • Vers­er le mélange d’œufs dans une poêle avec un peu d’huile.
  • Rouler et for­mer un boudin. Couper en tranch­es.
  • Dor­er la Mchoucha des deux cotés.
  • Servir avec du miel et un bon café!!!

A l’occasion du Mouloud (la nais­sance de notre prophète Mohamed (qls­dssl)), on pré­pare aus­si à coté de Tam­i­na Mchaoucha ou Tamen­foukheth.
Cette Mchaoucha est légère et très bonne !!!

Mchaoucha roulé (Thamenfoukheth, omelette kabyle)


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