Les sauces froides : vinaigrettes

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La vinai­grette est une sauce à base de vinai­gre, d’huile et de sel, sou­vent égale­ment de moutarde de Dijon. Elle sert prin­ci­pale­ment à accom­pa­g­n­er des salades, mais aus­si des légumes et des pois­sons cuits à la vapeur.

Les sauces froides : vinaigrettes

cuisinealgerie.com vous présente quelques sauces froides (vinai­grettes) pour bien accom­pa­g­n­er vos plats.


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