Les sauces froides : vinaigrettes

La vinaigrette est une sauce à base de vinaigre, d’huile et de sel, souvent également de moutarde de Dijon. Elle sert principalement à accompagner des salades, mais aussi des légumes et des poissons cuits à la vapeur.

Les sauces froides : vinaigrettes

cuisinealgerie.com vous présente quelques sauces froides (vinaigrettes) pour bien accompagner vos plats.

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Naima Boussaa

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