- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 1 blanc de poulet,
- 1 petit oignon râpé,
- 2 c-à-s d’huile,
- Sel et poivre,
- Fromage râpé,
Pour la sauce béchamel:
- 60 g de margarine,
- 60 g de farine,
- 1/2 litre de lait,
- 50 g de fromage blanc
- 1/2 c-à-c de poivre,
- Sel
Préparation :
- Dans une marmite, faire revenir l’oignon, le poulet, le sel, le poivre noir et l’huile. Ajouter l’eau et laisser cuire.
- Après cuisson, retirez-le puis émiettez-le et laissez-le à part.
- Préparer la sauce béchamel: dans une casserole sur feu doux, faire fondre la margarine, ajouter la farine, le sel et le poivre noir. Remuer à l’aide d’une cuillère en bois puis ajouter le lait et le fromage blanc.
- Laisser sur le feu sans cesser de remuer jusqu’à obtention d’une sauce épaisse. Retirer du feu.
- Dans un récipient, mélanger le poulet émietter, la sauce béchamel, deux cuillères de sauce de poulet et le fromage râpé.
- Dans des ramequins beurrés, mettre le mélange puis enfourner pendant 10 minutes.
