Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 à 25 min
Nombre de personnes :-
Ingrédients :
- 6 à 8 crêpes (voir la recette ici),
- Sauce béchamel,
- Fromage fondu et râpé,
- 1 boite de champignons,
- 2 à 3 gousses d’ail,
- 3 oignons émincés,
- Persil frais haché,
- Sel et poivre,
- Épices chawarma ou épice poulet,
- Curcuma,
- Basilic séché
Préparation :
- Préparer les crêpes et mettre de coté.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile avec l’ail haché et ajouter les champignons. Laisser revenir quelques minutes.
- Saler, poivrer, ajouter le reste des épices, le persil ciselé, le fromage fondu et 2 c-à-s de béchamel. Bien mélanger.
- Étaler deux cuillères de cette farce au milieu de chaque crêpe en repliant les extrémités. Enrouler la crêpe farcie comme un bourek.
- Étaler quelques cuillères de béchamel dans un moule allant au four, disposer les crêpes et étaler dessus le reste de la béchamel.
- Saupoudrer de basilic séché, parsemer de fromage râpé, enfourner et laisser gratiner.
