Crêpes fourrées à la banane et sauce au chocolat

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Aujourd’hui, je vous pro­pose la recette d’un dessert à base de crêpes, banane et sauce au choco­lat. Un dessert facile et rapi­de à réalis­er.

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Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : — min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

Pour la pâte à crêpes:

  • 225 g de farine,
  • 2 c-à-s de cacao,
  • 1/4 de litre de lait,
  • 1/4 de litre d’eau,
  • 1/2 c-à-c de sel,
  • 2 c-à-s d’huile,
  • 2 c-à-s de sucre,
  • 3 œufs,

Pour la gar­ni­ture:

  • Bananes,
  • Sauce au choco­lat: Crème fraîche et Choco­lat

Pré­pa­ra­tion : 

  • Dans un sal­adier, à l’aide d’un fou­et bat­tre les œufs en omelette avec le sel, le sucre, le lait et l’eau.
  • Ajouter la farine tamisée et le cacao, bien délay­er pour qu’elle ne forme pas de grumeaux.
  • Ajouter l’huile et laiss­er repos­er 1 heure.
  • Vers­er une louche de pâte de crêpe dans une poêle spé­ciale crêpe qui est chaude et légère­ment huilée à l’aide d’un morceau de tis­su pro­pre.
  • Étaler la pâte en piv­otant avec la poêle dans tous les sens.
  • Cuire sur les deux faces 1 à 2 min­utes env­i­ron.

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  • Pré­par­er la sauce au choco­lat: faire chauf­fer la crème jusqu’à ébul­li­tion.
  • Vers­er sur le choco­lat et mélanger déli­cate­ment. Refroidir et utilis­er.
  • Badi­geon­ner les crêpes de sauce au choco­lat et super­pos­er deux crêpes, puis dépos­er une banane, rouler et couper.

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2 thoughts on “Crêpes fourrées à la banane et sauce au chocolat

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      March 15, 2015 at 7:44 pm

      De rien!!!!!!!!!!

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