Biscuit aux mûres

Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes :

Ingrédients : 

Pour le biscuit : (voir la recette ici)

  • 1 bol de mûre,
  • Sucre (selon la quantité de mûres),
  • Un verre de jus de fruits rouges ou autre pour imbiber le biscuit,

Pour la décoration: 

  • Crème chantilly aux mûres ( 1 verre à thé de lait +1 verre à thé de poudre chantilly+ quelques mûres),
  • Mûres

Préparation : 

  • Préparer le biscuit (voir la préparation ici). A la sortie du four, démouler le biscuit et couper-le en 3 rectangles.

  • Entre temps préparer la compote de mûres: mettre les mûres avec le sucre et un peu d’eau (1 verre à thé environ) dans une casserole et faire cuire quelques minutes. Réserver. 

Le montage: 

  • Imbiber le 1er rectangle de biscuit avec le jus, étaler dessus une couche de compote et couvrir avec le 2ème rectangle.

  • Imbiber aussi de jus et mettre dessus le reste de la compote.
  • Couvrir ensuite avec le 3ème rectangle, imbiber et répartir la crème chantilly sur toute la surface du biscuit et décorer avec les mûres.

 

Naima Boussaa

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