Temps de préparation : —
Temps de cuisson : 1 h 30 min
Nombre de personnes : —
Ingrédients :
- 300g semoule fine (semouline),
- 120g farine,
- 1 c à s sucre,
- 1 c à c levure chimique,
- 1 c à s levure instantanée,
- Une pincée de sel,
- 900ml eau tiède
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans votre mixeur.
- Verser le mélange dans un grand bol, couvrir de papier alimentaire et laisser lever (25-30min).
- Mélanger un peu le mélange (pas trop).
- Faire chauffer, une poêle, badigeonner de beurre, verser une louche du mélange et laisser cuir sur feu doux.
- Les baghrir cuits en se perforant.
- Mettre les baghrir sur un linge propre (ne pas les mettre une sur l’autre).
Déguster avec du beurre et du miel.
