Avez-vous déjà entendu parler du Zébra Cake? Du gâteau zébré ou encore du gâteau tigré? Si oui tant mieux, si non aujourd’hui je suis là pour vous le présenter!
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 40 min
Nombre de personnes : 6 à 8
Ingrédients :
- 250 ml d’huile de tournesol,
- 250 g de sucre,
- 100 ml de lait,
- 4 œufs à température ambiante,
- Vanille ou zeste d’orange ou citron,
- 300 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 25 g de cacao en poudre non sucré
Préparation :
- Beurrez et farinez un moule rond.
- Dans un grand saladier, mélangez les œufs, le sucre, l’huile, le lait et le zeste jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
- Divisez la préparation en deux parts égales.
- Dans l’une, ajoutez 175 g de farine avec ½ sachet de levure chimique, bien mélanger afin d’obtenir une préparation homogène.
- Dans l’autre, ajoutez la farine restante (125 g) avec ½ sachet de levure chimique, puis ajoutez le cacao amer, mélangez afin d’obtenir une préparation homogène.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le centre du moule versez alternativement une cuillère à soupe de chaque pâte (l’une sur l’autre) puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes, la pâte va s’étendre toute seule petit à petit
- Enfournez pour 40 minutes environ (en surveillant bien, sans ouvrir le four), puis vérifiez la cuisson à laide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.
