Wridettes laâssel (au miel)

Wridettes laâssel (au miel)

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes :

Ingrédients : 

  • Pâte à Msemen (Voir ici),
  • Miel,
  • Huile de friture

Préparation : 

  • Prenez une boule de la pate à msemen, posez-la sur un plan de travail bien huilé et étalez-la en un cercle très fin.
  • Soulever ce rond de pâte (le cercle) verticalement et tourner le tout en spirale.
  • Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Faite frire les spirales dans l’huile.
  • Servir avec du miel.

Wridettes laâssel est une sorte de Msemen sous forme spirale (spécialité algérienne).

Naima Boussaa

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