Tarte salée

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 à 45 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

Pour la pâte :

• 250 g de farine,
• 10 cl d’huile,
• 20 cl de lait tiède,
• 1 pot de yaourt nature,
• 2 œufs,
• 1 c-à-s de levure boulangère,
• 1 c-à-c de sucre,
• 1 c-à-c de sel,
• 1 sachet de levure chimique,

Pour la farce :

• Chakchouka avec viande hachée (oignons en lamelles, poivrons, sel, poivre, curcuma et viande hachée),
• Fromage à tartiner ou fromage râpé,

Pour la décoration :

•  3 œufs,
• Paprika,
• Graines de pavot ou de sésame (facultatif)

Préparation : 

• Dans un saladier, mettre la farine, l’huile, le yaourt nature, le lait tiède, les œufs, le sucre, le sel, la levure chimique, une pincée de poivre et la levure boulangère mélangée à 3 c-à-s d’eau tiède.
• Mélanger avec une spatule puis avec un batteur (avoir une pâte homogène sans grumeaux).
• Beurrer et fariner le moule magique, saupoudrer de graines de pavot et verser au centre la pâte.
• Enfourner 40 min à 160 °C dans un four préalablement chauffé. Entre temps préparer la farce et laisser refroidir.
• Démouler le cake sur une plaque allant au four après cuisson et mettre la farce et le fromage dessus.

• Casser les œufs sur la farce, saupoudrer de sel et de paprika et remettre au four le temps de cuire les œufs.

• Servir tiède.