Rechta
Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Pâte à Rechta
Temps de préparation : 60 min Temps de cuisson : 15 min Temps de repos : 12 heures Ingrédients : 1 kg de semoule fine, 2 c-à-c de sel, 1 œuf, Eau (a vu d’œil), Zaafrane (Safran), De la Maïzena pour étaler la pâte, Un peu d’huile d’olive Préparation : Dans une terrine mettre la semouline, le […]
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Cuisine algérienne
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Rechta au poulet, plat algérien
Temps de préparation : Temps de cuisson : 1 h 30 min Nombre de personnes : Ingrédients : Des morceaux de poulet, 1 oignon, 1 c à soupe de smen, ½ c à café de cannelle, 1 bonne poignée de pois chiche trempés la veille, 250g de navets, 250g de courgettes, Sel, poivre, Huile Préparation : Prendre les […]
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