Berkoukes aux épinards et achedlouh (kadid)

Aujourd’hui, je partage avec la recette d’un plat traditionnel algérien kabyle qui est le Berkoukes aux épinards et achedlouh. C’est un plat d’hiver, généreux et réconfortant. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre…

Berkoukes Kabyle aux feuilles des navets

C’est l’hiver, donc il n’y a pas mieux de manger un plat bien chaud et résistant comme Berkoukes. Berkoukes ou Verkoukes est un plat traditionnel Berbère de l’Afrique du nord, chez nous en Kabylie on…