Berkoukes aux épinards et achedlouh (kadid)

Aujourd’hui, je partage avec la recette d’un plat tra­di­tion­nel algérien kabyle qui est le Berk­oukes aux épinards et ached­louh. C’est un plat d’hiver, généreux et récon­for­t­ant. Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min Temps de cuis­son : 40 min Nom­bre…

Berkoukes Kabyle aux feuilles des navets

C’est l’hiver, donc il n’y a pas mieux de manger un plat bien chaud et résis­tant comme Berk­oukes. Berk­oukes ou Verk­oukes est un plat tra­di­tion­nel Berbère de l’Afrique du nord, chez nous en Kabylie on…