croquettes de riz | Cuisine Algérie

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Pour la sauce : 4 morceaux de poulet (pilons pour moi), 1 oignon haché, Persil, Sel et poivre, Curcuma, Gingembre, Olives vertes dénoyautées dessalées, Champignons, 1 c-à-s de farine, Mélange beurre et huile d’olive, Pour les croquettes : […]

Cuisine algérienne

Gratins

Plat principal

Riz

Volailles

Croquettes de riz et poulet en sauce rouge

Naima Boussaa

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : 4 à 5 Ingrédients : Pour les croquettes : 1 blanc de poulet, ½ verre de riz blanc cuit, 1 oignon, 4 gousses d’ail, Persil, Sel et poivre, Cumin, Paprika, Épice poulet (facultatif), Piment rouge (facultatif), 1 œuf, Farine, Huile, […]