Table de conversion des ingrédients

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Table de conversion des ingrédients

Pour vous débar­rass­er des petits prob­lèmes de stan­dards, d’unités et d’ingrédients,
cuisinealgerie.com met à votre dis­po­si­tion ces tables de con­ver­sion !

RÉCIPIENTS ET UNITÉS COURANTES
1 cuil­lère à café (= à thé) = 0,5 cl = 5 g (sel, sucre, café)
4 g (farine, semoule)
3 g (cacao, fécule)
 1 cuil­lère à dessert =  1 cl
 1 cuil­lère à soupe = 1,5 cl   =  15 g (sucre, beurre)
12 g (farine, Crème fraîche)
 1 tasse à café =  10 cl
 1 bol = 35 cl = 300 g (riz)
220 g (farine)
 1 verre à moutarde = 15 cl =  100 g (farine, semoule)125 g (riz)

140 g (sucre)

 1 verre à liqueur =  3 cl
 1 grand verre = 25 cl =  150 g (farine, semoule) 200 g (riz)220 g (sucre)
 1 gal­lon =  3,785 cl
INGRÉDIENTS SECS
1 tasse de farine = 100 g
1 tasse de fécule = 100 g
1/2 tasse de sucre en poudre = 100 g
1/2 tasse de sucre glace = 100 g
1 cuil­lère à table (= à soupe) de beurre ou de mar­garine = 15 g
1/2 tasse de beurre ou de mar­garine = 100 g
3/4 de tasse de noix, noisettes, aman­des con­cassées = 100 g
 1 tasse de fro­mage râpé = 100 g
 1 tasse 1/3 de miel ou de sirop d’érable = 450 g
 1 tasse de crème fraîche = 175 g
 1/2 tasse de fruits secs (raisins ou autres) = 75 g
 2 tass­es (1 pinte) de fruits frais (fram­bois­es, ceris­es ou autres) = 100 g
 1 tasse de céréales = 175 g
INGRÉDIENTS liq­uides
1/4 tasse = 50 ml
1/2 tasse = 120 ml
3/4 tasse = 175 g
1 tasse = 240 ml
1 tasse 1/4 =  300 ml
2 tass­es 1/2 = 575 ml
1 tasse 1/4 = 175 g

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