Sauce vinaigrette – 1

 Sauce vinaigrette

Ingrédients : 

  • 1 c-à-s d’huile de tournesol ou d’olive,
  • 2 c-à-s de vinaigre,
  • 1 c-à-s d’eau,
  • Sel et poivre,
  • Persil et estragon

Préparation : 

  • Dans un bol, mélanger le sel, le poivre, le vinaigre et l’eau. Ajouter l’huile et les herbes. Selon l’utilisation, ajouter de l’ail, de l’oignon et de la moutarde.

Pour accompagner : salade verte, crudités, salade de viande, salade de poissons

Naima Boussaa

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