Sauce vinaigrette balsamique

Sauce vinaigrette balsamique

Ingrédients : 

  • 2 c-à-s de vinaigre balsamique,
  • 4 c-à-s d’huile d’olive,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre

Préparation : 

  • Ajoutez les 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique dans un bol.
  • Mélangez le sel et le poivre selon vos préférences avec le vinaigre. Attention à bien ajouter le sel et le poivre avant l’huile, car ceux-ci se dissoudront mieux dans le vinaigre.
  • Ajoutez l’huile et mélangez activement avec une fourchette.

Remarque : la vinaigrette Balsamique n’a jamais un aspect homogène comme la vinaigrette classique. Le contraste du vinaigre et de l’huile ajoute de la couleur à votre assiette.

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