Sauce vinaigrette aux herbes

Sauce vinaigrette aux herbes

Ingrédients : 

  • 2 c-à-s de vinaigre,
  • 6 c-à-s d´huile d’olive,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre,
  • Des fines herbes aux choix: Persil (2 brins), Cerfeuil (2 brins), Thym, Basilic (2 tiges), Estragon,,
  • Ciboulettes (1 à 2 brins)…

Préparation : 

  • Dans un bol, verser les 2 cuillères à soupe de Vinaigre de vin ou de vinaigre balsamique.
  • Assaisonnez avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre selon votre convenance et mélangez. Il est important de mettre le sel et le poivre avant l’huile, car ceux ci se mélangeront mieux à la vinaigrette.
  • Versez 6 cuillères à soupe d´huile d´olive et mélanger activement.
  • Ajouter les herbes finement hachées et mélangez le tout.
Naima Boussaa

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