Ingrédients :
- 2 c-à-s de vinaigre,
- 6 c-à-s d´huile d’olive,
- 1 pincée de sel,
- 1 pincée de poivre,
- Des fines herbes aux choix: Persil (2 brins), Cerfeuil (2 brins), Thym, Basilic (2 tiges), Estragon,,
- Ciboulettes (1 à 2 brins)…
Préparation :
- Dans un bol, verser les 2 cuillères à soupe de Vinaigre de vin ou de vinaigre balsamique.
- Assaisonnez avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre selon votre convenance et mélangez. Il est important de mettre le sel et le poivre avant l’huile, car ceux ci se mélangeront mieux à la vinaigrette.
- Versez 6 cuillères à soupe d´huile d´olive et mélanger activement.
- Ajouter les herbes finement hachées et mélangez le tout.
