Temps de préparation : – min
Temps de cuisson : 10 à 15 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
Pour les sablés :
- 250 g de margarine,
- 2/3 verre de halwat turc (le verre à eau de 220 ml),
- 2 c-à-s de sucre glace,
- 1 c-à-c de vanille,
- 1 sachet de levure chimique,
- 3 verres de farine environ,
Pour la crème de halwat turc :
- 1 verre de halwat turc,
- Confiture d’abricot,
Pour la décoration :
- Cacahuètes grillées et moulues avec la peau,
- Chocolat fondu
Préparation :
- Préparer les sablés : travailler bien à la main la margarine ramollie, le sucre glace et halwat turc.
- Ajouter la vanille et incorporer doucement la farine et la levure (avoir une pâte lisse et homogène).Laisser reposer au frais au moins 30 minutes.
- Étaler ensuite la pâte entre deux sachets et découper la forme de votre choix à l’aide d’un emporte-pièce (découper avec le sachet pour avoir des sablés bombés comme sur la photo).
- Enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes environ, les sortir du four et les laisser refroidir. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Entre temps préparer la crème : mettre à fondre au bain marie halwate turc puis hors feu ajouter la confiture doucement tout en mélangeant jusqu’à obtention d’une crème bien lisse qui s’étale facilement.
- Badigeonner ensuite chaque biscuit de crème puis enrober-les de cacahuètes. Décorer avec du chocolat fondu.
