Sablés à la confiture

  • Views 6942
  • Likes
  • Rat­ing 12345

Aujourd’hui je vous pro­pose une recette d’un gâteau algérien “Sablé à la con­fi­ture”. C’est un gâteau facile et pas trop sucré.Sablés à la confiture

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 10 à 15 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • 250 g de mar­garine ramol­li,
  • 1 verre de sucre glace (sucre en poudre),
  • 1 œuf et 1 jaune d’œuf,
  •   Vanille ou zeste de cit­ron,
  • 1 pincée de sel,
  • 100 g de maïzena,
  • 400 g de farine,
  • 1 sachet de lev­ure chim­ique.

Pour la gar­ni­ture:

  • Con­fi­ture d’abricot ou autre,
  • Choco­lat

Pré­pa­ra­tion : 

  • Bat­tez la mar­garine avec le sucre glace jusqu’à ce que vous obtenez une crème, ajoutez alors l’œuf et le jaune d’œuf.
  •   Mélangez bien puis ajoutez la vanille.
  • Ajoutez la lev­ure, la maïzena et le sel à la farine puis versez peu à peu le mélange sur la crème.
  • Ramassez la pâte et filmez la. met­tez au frais au moins une demi-heure.
  • Étalez la pâte sur un plan far­iné sur une épais­seur de 5mm et à l’aide d’un emporte pièce car­ré découpez la pâte.
  • Enfournez dans un four préchauf­fé à 180° pen­dant 10mn ( ou 15mn en fonc­tion de la taille de vos sablé et le type de four).
  • Lais­sez refroidir puis assem­blez les sablés avec de la con­fi­ture.
  • Décorez les sablés avec du choco­lat.

Laisser un commentaire