- Temps de préparation : — min
- Temps de cuisson : 12 à 15 min
- Nombre de personnes : —
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 125 g de margarine ramollie,
- ½ verre d’huile (1 verre de 220 ml),
- ½ verre de sucre glace,
- 1 œuf et 1 jaune d’œuf,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 à 2 c-à-s d’arôme fraise,
- Farine,
Pour la décoration:
- 4 à 5 c-à-s de confiture d’abricot,
- 1 c-à-s de poudre de flan fraise,
- 1/2 c-à-c d’arôme fraise
Préparation :
- Mettre dans un saladier ou une terrine la margarine, le sucre et l’huile. Mélanger et travailler bien le tout avec un batteur ou à la main.
- Ajouter les œufs et l’arôme fraise.
- Mélanger puis incorporer la farine et la levure chimique jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse. Laisser reposer au frais 15 minutes.
- Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné ou entre deux sachets et découper des formes de votre choix à l’aide d’un emporte pièce comme sur la photo.
- Enfourner à 160°C pendant 10 à 12 minutes, les sortir du four et les laisser refroidir. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Entre temps préparer la confiture: verser dans une casserole la confiture, la poudre de flan et l’arôme fraise.
- Mettre sur feu et mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
- Coller chaque 2 biscuit avec la confiture et bien remplir le trou.
- Servir avec un bon jus ou du café.
