Poivrons fourrés

Aujourd’hui je vous propose une entrée à base de poivrons un vrai délice!!!

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 4 à 5

Ingrédients : 

Pour la pâte à pizza : voir la recette ici

Pour la sauce la sauce tomate :

• 2 tomates,
• 1 c-à-s de concentré de tomates,
• 4 gousses d’ail,
• Une feuille de laurier,
• Thym,
• Huile d’olive,
• 1 pincée de sucre,
• Sel et poivre,

Pour la garniture :

• 6 poivrons,
• Fromage blanc,
• Fromage râpé,
• Sel et poivre

Préparation : 

• Préparer la pâte et laisser reposer. Préparer la sauce (avoir une sauce épaisse).
• Cuire les poivrons dans un bain d’huile chaud.
• Farcir les poivrons d’une couche de sauce tomate et de fromage blanc et râpé comme le montre la photo.

• Étaler la pâte à pizza et recouvrir les poivrons. Badigeonner les poivrons recouverts de pâte du reste de sauce tomate et parsemer de fromage râpé.

• Cuire les poivrons au four préalablement chauffé.