Poivrons fourrés

Aujourd’hui je vous propose une entrée à base de poivrons un vrai délice!!!

Poivrons fourrés

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 4 à 5

Ingrédients : 

Pour la pâte à pizza : voir la recette ici

Pour la sauce la sauce tomate :

  • 2 tomates,
  • 1 c-à-s de concentré de tomates,
  • 4 gousses d’ail,
  • Une feuille de laurier,
  • Thym,
  • Huile d’olive,
  • 1 pincée de sucre,
  • Sel et poivre,

Pour la garniture :

  • 6 poivrons,
  • Fromage blanc,
  • Fromage râpé,
  • Sel et poivre

Préparation : 

  • Préparer la pâte et laisser reposer. Préparer la sauce (avoir une sauce épaisse).
  • Cuire les poivrons dans un bain d’huile chaud.
  • Farcir les poivrons d’une couche de sauce tomate et de fromage blanc et râpé comme le montre la photo.

Poivrons fourrés Poivrons fourrés

  • Étaler la pâte à pizza et recouvrir les poivrons. Badigeonner les poivrons recouverts de pâte du reste de sauce tomate et parsemer de fromage râpé.

Poivrons fourrés

  • Cuire les poivrons au four préalablement chauffé.

Poivrons fourrés

Naima Boussaa

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