Pizza maison

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

Pour la pâte a pizza:

  • 1 verre d’eau,
  • 1 verre de lait,
  • 1 verre d’huile,
  • 1 c-à-c de sel ( si on utilise un grand verre),
  • Levure boulangère selon le verre utilisé (pour moi, j’ai utilisé 2 c-à-c pour le verre à moutarde),
  • Farine selon le besoin,

Pour la garniture: 

  • Sauce tomate épaisse,
  • Olives noires,
  • Poivrons verts en rondelles,
  • Cheddar râpé

Préparation : 

  • Préparer la pâte: verser dans un saladier l’eau, le lait et l’huile. Ajouter la levure boulangère puis incorporer la farine et le sel tout en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
  • Laisser lever et doubler de volume.
  • Entre temps, préparer la sauce tomate. Préchauffer le four à 250°C.
  • Ouvrir la pâte à pizza sur une épaisseur d’1/2 cm, étaler dessus la sauce tomate, garnir d’olives noires et de rondelles de poivrons.
  • Enfourner et laisser cuire. Après cuisson, parsemer de cheddar et remettre au four 5 minutes.

Naima Boussaa

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