Pizza maison

Temps de pré­pa­ra­tion : 25 min
Temps de cuis­son : 15 à 20 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

Pour la pâte a piz­za:

  • 1 verre d’eau,
  • 1 verre de lait,
  • 1 verre d’huile,
  • 1 c-à-c de sel ( si on utilise un grand verre),
  • Lev­ure boulangère selon le verre util­isé (pour moi, j’ai util­isé 2 c-à-c pour le verre à moutarde),
  • Farine selon le besoin,

Pour la gar­ni­ture: 

  • Sauce tomate épaisse,
  • Olives noires,
  • Poivrons verts en ron­delles,
  • Ched­dar râpé

Pré­pa­ra­tion : 

  • Pré­par­er la pâte: vers­er dans un sal­adier l’eau, le lait et l’huile. Ajouter la lev­ure boulangère puis incor­por­er la farine et le sel tout en mélangeant jusqu’à obten­tion d’une pâte lisse et homogène.
  • Laiss­er lever et dou­bler de vol­ume.
  • Entre temps, pré­par­er la sauce tomate. Préchauf­fer le four à 250°C.
  • Ouvrir la pâte à piz­za sur une épais­seur d’1/2 cm, étaler dessus la sauce tomate, gar­nir d’olives noires et de ron­delles de poivrons.
  • Enfourn­er et laiss­er cuire. Après cuis­son, parse­mer de ched­dar et remet­tre au four 5 min­utes.


Laisser un commentaire