Pide aux oeufs

Pide aux œufs,délicieux, c’est une  sorte de pizza  aux œufs. Ce plat est d’origine turc.

pide-aux-oeufs
Pide aux oeufs

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 

  • 300g de la farine,
  • 1 c à c de levure de boulanger,
  • 2 c à s d’huile,
  • Sel,
  • 1/2 verre de lait,
  • 1c à c de sucre

Pour la garniture:

  •  4 œufs,
  • Fromage fondu,
  • Fromage râpé

Préparation : 

  • Mélanger les ingrédients secs.
  • Ajouter l’huile , puis ramasser avec du lait et de l’eau.
  • Pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
  • Laisser reposer la pate environ 40 minutes.
  • Partager la pâte en 4 boules.
  • Étaler chaque boule, puis ramener les bords pour lui donner la forme comme sur la photo en dessus..
  • Dorer les bords des pides avec du jaune d’œuf.
  • Mettre au four pendant 10 minutes.
  • A la sortie du four, mettre le fromage fondu, puis l’œuf et à la fin du fromage râpé sur chaque pide.
  • remettre au four jusqu’à la cuisson des œufs.
Avatar

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.