Pâte feuilletée express 

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de pâte feuilletée express, rapide et facile à réaliser avec un résultat convainquant. 

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Temps de préparation : — min
Temps de cuisson : — min
Nombre de personnes : —

Ingrédients : 

  • 200 g de farine,
  • 200 g de margarine de feuilletage en morceaux, congelés au préalable,
  • 90 g (9 cl) d’eau froide,
  • 1/2 c à c de sel

Préparation : 

  • Mettre tous les ingrédients dans le robot mixeur et le faire fonctionner pendant 10 secondes à vitesse maximum (avoir une pâte granuleuse). Former une boule avec cette pâte.

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  • Couvrir la pâte avec du papier filme et mettre 1 heure au frigo.
  • Donner 3 tours ou plus avec un repos de 10 minutes entre chaque tour.

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  • Une fois la pâte feuilletée terminée, l’utiliser comme votre pâte feuilletée habituelle.

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Naima Boussaa

3 thoughts on “Pâte feuilletée express 

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