Pâte feuilletée express 

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de pâte feuil­letée express, rapi­de et facile à réalis­er avec un résul­tat con­va­in­quant. 

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Temps de pré­pa­ra­tion : — min
Temps de cuis­son : — min
Nom­bre de per­son­nes : –

Ingré­di­ents : 

  • 200 g de farine,
  • 200 g de mar­garine de feuil­letage en morceaux, con­gelés au préal­able,
  • 90 g (9 cl) d’eau froide,
  • 1/2 c à c de sel

Pré­pa­ra­tion : 

  • Met­tre tous les ingré­di­ents dans le robot mixeur et le faire fonc­tion­ner pen­dant 10 sec­on­des à vitesse max­i­mum (avoir une pâte gran­uleuse). For­mer une boule avec cette pâte.

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  • Cou­vrir la pâte avec du papi­er filme et met­tre 1 heure au fri­go.
  • Don­ner 3 tours ou plus avec un repos de 10 min­utes entre chaque tour.

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  • Une fois la pâte feuil­letée ter­minée, l’utiliser comme votre pâte feuil­letée habituelle.

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3 thoughts on “Pâte feuilletée express 

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      June 1, 2016 at 11:13 am

      INCHALLAH

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