Pastilla aux pommes de terre

  • Views 2776
  • Likes
  • Rat­ing 12345

Aujourd’hui je vous pro­pose une très bonne pastil­la a la purée de pommes de terre a base de diouls.
Une très bonne recette qui peut rem­plac­er les boureks!!!

Pastilla aux pommes de terre

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 20 min
Nom­bre de per­son­nes : 6

Ingré­di­ents : 

  • 6 feuilles de diouls,
  • 2 pommes de terre,
  • 1 poivron rouge,
  • 1 oignon,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • 2 œufs,
  • Huile ou smen,
  • Sel et poivre

Pré­pa­ra­tion : 

  • Faire revenir l’oignon haché et le poivron coupé en petits dés dans une poêle avec un peu d’huile. Ajouter l’ail haché puis assaison­ner.
  • Réduire les pommes de terre en purée et vers­er dessus le mélange d’oignon.

Pastilla aux pommes de terre

  • Ajouter au mélange les deux œufs et bien mélanger.

Pastilla aux pommes de terre Pastilla aux pommes de terre

  • Sur le fond d’une poêle, dis­pos­er 3 feuilles de diouls bien beur­rées au beurre fon­du comme le mon­tre la pho­to.

Pastilla aux pommes de terre

  • Dépos­er sur ces feuilles le mélange de pomme de terre et œufs.

Pastilla aux pommes de terre

  • Cou­vrir cette couche des trois feuilles de dioul restantes bien beur­rées en ser­rant les bor­ds vers l’intérieur.

Pastilla aux pommes de terre

  • Cuire sur feu très doux des deux cotés.

Pastilla aux pommes de terre


One thought on “Pastilla aux pommes de terre

  1. Pingback: lawrence

Laisser un commentaire