Pain Toast fourré

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Temps de préparation : – min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes :-

Ingrédients : 

  • Tranches de pain toast,

Pour la farce: 

  • Oignons en lamelles,
  • Poivron en lamelles,
  • Ail écrasé,
  • Sel et poivre,
  • Persil,
  • Huile et beurre,
  • Fromage blanc,
  • Oeufs,
  • Fromage râpé,

Préparation : 

  • Dans une poêle avec un peu de beurre et d’huile, revenir les oignons en lamelles, les poivrons en lamelles et l’ail écrasé. Ajouter le persil, saler, poivrer et laisser cuire.
  • Après cuisson, ajouter le fromage blanc et mélanger bien le tout. Laisser de coté.
  • Battre les œufs (selon la quantité du pain) à l’aide d’une fourchette, saler, poivrer et laisser de coté.
  • Découper la mie du pain toast comme sur la photo.

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  • Disposer ensuite les croûtes du pain toast dans une poêle beurré, mettre dedans un peu de farce, du fromage râpé, verser un peu d’œuf puis remettre la mie comme sur les photos.

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  • Cuire des deux cotés.

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Naima Boussaa

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