Omelette aux épinards

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Il y a plusieurs manières de cuisin­er les épinards et voici une qui ne vous lais­sera pas indif­férents!!!

Omelette aux épinardsTemps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 10 min
Nom­bre de per­son­nes : 2

Ingré­di­ents : 

  • 3 œufs,
  • 1 bol d’épinards cuit,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • Beurre,
  • Sel et poivre,
  • Fro­mage à tartin­er

Pré­pa­ra­tion : 

  • Faire revenir dans le beurre les épinards et l’ail à petit feu. Assaison­ner.
  • Vers­er les œufs bat­tus dans une poêle avec un peu de beurre, cuire 2 min­utes puis vers­er le mélange d’épinards.
  • Dis­pos­er quelques tranch­es de fro­mage à tartin­er sur les épinards et laiss­er cuire douce­ment puis rouler l’omelette en chaus­son.
  • Servir.

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