Omelette aux épinards

Il y a plusieurs manières de cuisiner les épinards et voici une qui ne vous laissera pas indifférents!!!

Omelette aux épinardsTemps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 2

Ingrédients : 

  • 3 œufs,
  • 1 bol d’épinards cuit,
  • 2 gousses d’ail,
  • Beurre,
  • Sel et poivre,
  • Fromage à tartiner

Préparation : 

  • Faire revenir dans le beurre les épinards et l’ail à petit feu. Assaisonner.
  • Verser les œufs bat­tus dans une poêle avec un peu de beurre, cuire 2 min­utes puis verser le mélange d’épinards.
  • Disposer quelques tranches de fromage à tartiner sur les épinards et laisser cuire douce­ment puis rouler l’omelette en chausson.
  • Servir.

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Naima Boussaa

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